小盆景口味堂酒店管理有限公司是一家集中式餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究的現(xiàn)代民營企業(yè)，2002年創(chuàng)建于素有九省通衢之稱的武漢。
十年征程，十載創(chuàng)業(yè)，得益于社會各界的支持和廣大員工的艱苦奮斗，小盆景勵精圖治，穩(wěn)健經(jīng)營。逐漸發(fā)展成擁有7家直營分店，員工超1000人，總營業(yè)面積逾10000平方米的中型餐飲企業(yè)，在武漢、成都都頗有名氣。
自2002年創(chuàng)辦以來，小盆景以弘揚傳統(tǒng)餐飲文化為己任，吸收中西餐飲精髓，融會貫通，傾力打造融時尚與傳統(tǒng)于一體的新餐飲模式。在業(yè)界提出 創(chuàng)新型餐飲，文化型餐飲 的發(fā)展理念。公司先后打造口味堂、銅鍋居、饞藝堂、芙蓉堂四個獨具特色的餐飲品牌，形成了以口味堂、銅鍋居、芙蓉堂三大獨立品牌為主體的新中式餐飲業(yè)態(tài)，同時格調(diào)小吃——饞藝堂品牌與之并行發(fā)展的經(jīng)營格局。
小盆景確立了以現(xiàn)代企業(yè)管理制度為方向，以科學標準規(guī)范操作的發(fā)展模式。建立了公司管理和分店經(jīng)理責任制相結(jié)合的管理機制，設置人事部、行政部、營運部、企劃部、財務部、工程部、安全部、審計部、物流部等公司職能部門，履行服務與管理職責，不斷完善分店的管理構架，逐步建立起一支具有強大凝聚力和創(chuàng)造力的高素質(zhì)員工團隊。
冰凍三尺，非一日之寒；滴水穿石，非一日之功，小盆景歷經(jīng)十年沉淀，逐步壯大。未來幾年，小盆景將以各品牌為依托，致力于打造以新中式餐飲經(jīng)營為基石，多元餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)代化餐飲連鎖集團企業(yè)。
